우유 과민 반응(Cow's milk sensitivity)
일반 개요
우유에 대한 영아들의 과민반응은 소아과에서 흔히 볼 수 있으며 미국에서의 우유 과민반응은 대략 0.3%-7.5% 정도이다. 대부분 2세 이전에 증상이 자연히 없어진다. 영양 치료 목표 o 우유 대체 식품을 사용하여 영양권장량에 부족되지 않도록 한다. 영양 치료 계획 o 우유 과민반응이 있을 경우에는 우유 단백질의 섭취를 완전히 금하며 우유 뿐 아니라 치즈, 버터, 카제이네이트(caseinate), 소디움 카제이네이트(sodium caseinate),카제인(casein), 커드(curds), 락트알부민(lactalbumin), 락토글로불린(lactoglobulin), 락토오즈(lactose), 유청(whey)의 섭취도 금한다. |