2012년 흑룡의 해를 위한 축배로 샴페인을 택했다면 코르크마개를 딸 때 조심하는 것이 좋겠다. 미국 안과협회에서는 코르크마개가 잘못 튀면 눈에 심각한 손상을 입힐 수도 있다고 경고했다.

병에서 코르크를 딸 때 코르크의 속도는 시간당 50마일 이상이며, 유리를 산산조각 낼 만한 위력을 가지고 있다. 이러한 코르크가 눈에 튀면 급성 녹내장, 망막박리, 각막착색 등이 생길 수 있으며, 이 모든 증상들은 시력 손상의 원인이 된다.

샴페인 코르크로 인한 안구 손상은 영구적 시력 상실과 같은 심각한 상황으로 발전될 수 있기 때문에 심한 경우 응급 수술까지 할 수도 있다. 하지만 몇 가지 간단한 순서만 잘 따른다면 샴페인 한잔과 함께 하는 안전하고 즐거운 새해 모임이 될 수 있다.

미국 안과협회가 소개하는 샴페인과 스파클링 와인을 위한 안전한 개봉법에 대해 알아보자.

1. 코르크따개(corkscrew)를 절대 사용하지 않는다.
2. 약 7도 정도로 병을 차갑게 한 후에 개봉한다. 병이 따뜻하면 코르크마개가 갑자기 튀어 오를 수 있어 위험하다.
3. 병을 흔들지 않는다. 병을 흔들면 코르크마개가 병에서 빠질 때 속도가 높아진다.
4. 병의 덮개를 제거 한 후 45도 정도 기울여 바깥쪽을 향해 딴다. 병의 윗부분을 수건으로 감싸고 코르크마개를 꽉 붙잡는다.
5. 코르크마개가 거의 나올 때까지 한 손으로 코르크를 꽉 잡고 다른 손으론 천천히 병을 돌려 빼낸다. 코르크 마개를 뺄 때는 약간 아래로 누르는 듯한 느낌으로 빼어 마개가 튕겨져 나가지 않게 한다.