봄철 야외수련활동이 시작됨에 따라 식중독 예방에 주의해야 한다.

식품의약품안전청은 19일 요즘같이 일교차가 크게 되면 경각심이 낮아 식중독으로 이어질 수 있다며, 야외수련활동을 할 때는 반드시 끓인 물을 이용하고 설사, 구토 등의 증상이 있는 경우 보건소에 신속히 신고해 줄 것을 당부했다.

이와 관련해 식약청은 새로운 식중독 예방 3대 요령 스티커를 제작해 학교, 집단급식소, 음식점, 사회복지시설, 고속도로휴게소 등에 250만부를 배포했다.

아울러 전국 청소년수련시설, 관광지 주변음식점, 도시락제조업체에 대한 특별점검을 실시할 예정이다.

• 손씻기: 손은 비누를 사용해 손가락 사이 사이, 손등까지 골고루 흐르는 물로 20초 이상 씻는다.
• 익혀먹기: 음식물은 중심부 온도가 74℃, 1분 이상 조리하여 속까지 충분히 익혀 먹는다.
• 끓여 먹기: 물은 끓여서 마신다.

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